Перевод вне конкурса

[rookie-crookie]

[quote="MrsDee"]
Мы вроде это страницей раньше обсудили, разве нет?/quote]

И правда

[Sagarmatha]

[Swanheart]

И вот он не солоно хлебавши отправился восвояси, в «Чаптер кофе-хауз», пытаясь сосредоточиться на мыслях о своей миссии в грохочущем омнибусе, зажатый между взмокшей пожилой дамой и стекольщиком-подмастерьем, возвращающимся со службы со своим рабочим скарбом. Вкушая бараньи рёбрышки и запивая их портвейном в подёрнутом грустью одиночестве, он размышлял: что может быть более удручающим, чем такая трапеза? Обед в сельской гостинице, например, пусть даже поглощаемый в одиночестве, пробуждает к жизни хоть какую-то суету; если вы постоянный посетитель, официант удостоит вас вниманием; хозяин отвесит вам поклон и, возможно, даже сам подаст основное рыбное блюдо; если позвонить – вас обслужат; в общем, обстановка весьма оживлённая. Обед в лондонской закусочной тоже проходит достаточно бойко – пусть место это ничем особо и не примечательно: вокруг жизнь бьёт ключом, и в резвом щебетании голосов и звоне посуды тоска растворяется бесследно. Иное дело - обед в старом, респектабельном, мрачном, незыблемом здании лондонской гостиницы, во время которого тишину нарушает разве что скрип туфель старого официанта; одно блюдо медленно, беззвучно сменяет другое; от той или иной группы обедающих постояльцев можно ожидать, скорее, обмена тумаками, чем репликами; даже прислужники говорят шёпотом, а произнесённый вслух заказ наверняка выбьет из колеи весь гостиничный персонал. Что может быть более удручающим, чем трапеза, состоящая из бараньих рёбрышек и бутылки портвейна, в таком месте?

[Alexis]

С hotel история сложная - первоначально оно обозначало именно что дворянские резиденции, неважно, в городе или в деревне, на нормандский/французский манер. И в таком значении встречается и у Стерна, и у Скотта, и у Маколея. Но примерно с XVII века, т.е. параллельно, начинает обозначать еще и заведение типа гостиницы, но разрядом повыше inna - опять же, повинны в этом сословные предрассудки и амбиции.

Про мокрую особу - истинным викторианским джентльменам не полагалось упоминать в присутствии дам даже ножки стола, что уж говорить про bodily fluids. Т.е. ни пот, ни испарина дамам не свойственны, только слезы. А как обозначить взопревшую даму? На помощь приходит wet, а переводчику выкручиваться по мере своего разумения.

[Julia Stamp]

все же спрошу про dinner - больше ужин никто не написал, все-таки обед?
Судя по времени, ближе к нашему ужину....
http://www.foodtimeline.org/foodfaq7.html
"A Short History of [British] Mealtimes
Или здесь главное не время, а то, что это основной, самый плотный прием пищи?

[Alexis]

Вот о каком "нашем" ужине идет речь? Чисто из интереса поищите, что пишут о культуре дворянского застолья в России XIX века, сравните и сделайте выводы, какое слово лучше употребить. Здесь, и не только в данном случае, "единственно правильного переводческого решения" не существует.

[Lullaby]

[MrsDee]

[MrsDee]

[Julia Stamp]

воспользовалась советом Alexis (спасибо!)
Таким образом, как и в первое десятилетие XIX века, так и в 20—30 годы знать обедала на час, а то и на два часа позже среднего дворянства.Поскольку время обеда сместилось к 5—6 часам, отпала необходимость в обильном ужине.
так что обед...

[Lullaby]

Вот, нарыла про рыбу, чтобы немного просветиться насчет викторианского обеда, может, кому будет интересно

[vmb]

Приуныв, он снова отправился в «Чаптер кофе-хауз», пытаясь собраться с мыслями под грохот переполненного омнибуса, между старушкой, что всё время вытирала лоб, и стекольщиком, что всё время поправлял ящик с инструментами. Вернувшись, он попировал унылым куском баранины и пинтой портвейна. Есть ли на земле что-то тоскливее подобного обеда? В деревенской гостинице, будь вы даже единственным постояльцем, обед и то не будет лишён некоторой душевности: знакомый официант окружит вас вниманием, хозяин почтит поклоном (а то и лично подаст на стол рыбу), на ваш звонок ответят без промедления, в общем, вокруг будет царить жизнь. Обед в лондонском ресторанчике на худой конец тоже может быть занимательным. Шум, толчея, сумятица голосов, перезвон посуды — и вот уже уныния как не бывало. Но если вы обедаете один в приличной, надёжной, сумрачной лондонской гостинице, где всеобщую тишину нарушает разве что скрип туфель старого официанта, где блюдо сменяет блюдо столь же медленно, сколь и беззвучно, где два-три постояльца скорее дерзнут подраться, чем начать разговор, где обслуга привыкла говорить шёпотом и всё вокруг приходит в волнение, сделай вы заказ чуть громче обычного, — что может быть тоскливее куска баранины и пинты портвейна в таком месте?

[Sholly]

Расстроенный, терзаемый все теми же безрадостными мыслями, возвратился мистер Хардинг в «Чаптер кофе-хауз», с трудом выдержав путешествие на неудобном сиденье тряского омнибуса между взмокшей пожилой леди и учеником стекольщика, который всю дорогу норовил ткнуть его в бок своим ящиком с инструментами. В унылом одиночестве он методично расправился с бараньей отбивной и бутылкой портвейна. Есть ли на свете что-нибудь печальнее подобного обеда? Еда в загородной гостинице, даже в отсутствие достойной компании, способна доставить немало приятных минут, особенно если вы известная личность; официанты будут вам угождать, спеша на зов, вас сердечно поприветствует сам хозяин и, может быть, даже собственноручно подаст на стол рыбу. Ни одну вашу просьбу не оставят без внимания, и все у них как-то живо, с душой. Обед в лондонском трактире тоже будет достаточно оживленным, даже если у него нет других достоинств. Там всегда царят шум и суета, и громкий гул голосов да звон посуды быстро развеют вашу печаль. Но обед в одиночестве в старинной, респектабельной лондонской гостинице, мертвую тишину которой нарушает лишь скрип подошв пожилого слуги, торжественно и беззвучно меняющего тарелки, гостям которой мысль заговорить с соседом кажется не менее нелепой, чем идея дать ему по голове, где официанты переговариваются только шепотом, а распоряжение, отданное слегка повышенным тоном, расценивают как нарушение устоев – что может быть печальнее, чем баранья отбивная с бутылкой портвейна в таком месте?

[garcia]

[Lullaby]